Ein Bier für Kenner. Gebraut aus auschließlich Bio-Zutaten. Ein wunderbarer Biergenuss.
Die dunkle kernige Bierfarbe, lässt einen vollmundigen und kräftigen Geschmack am Gaumen
Störtebeker 1402, das Bier der Gerechten, Bio Roggen Weizen
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Stralsunder Brauerei / Störtebeker
Biersorte: Roggen Weizen
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: ? Vol.Alc.
Störtebeker 1402, das Bier der Gerechten, Bio Roggen Weizen
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Verfasst von gutesessen
Heute im Test: Tuborg Pilsener, Guinness Special Export Stout, Paulaner Salvator
Ort: Garten von Timm
Teilnehmer: 15-20 Grillfeunde und Bollerwagenbesitzer ….
Heut könnten wir locker über 20 Biersorten berichten, wollen aber aus Rücksicht auf unsere Leser , die Qualität halten … , daher wie gewohnt in der Rubrik: Heute angetestet! Drei Klassiker im Test. Prosit!
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Tuborg Deutschland GmbH, Mönchengladbach
Biersorte: Deutsches Pils
Typ: untergärig
Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.Alc.
Der durstige Mann ein Symbol aus der Kindheit 
mit brilliantem Gelb und ordentlich viel, feinporigem, stabilem Schaum, mit typischer Hopfennote, besitzt eine ausgewogene kurze Bittere, schön spritzig
Herkunft: Irland
Brauerei: Guinness Irland Group, Dublin
Biersorte: Irish Stout
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: 8 % vol.alc.
Guinness – schwarz, leichte opales Aussehen mit viel feinporigen, rahmigen Schaum, mit einem feinen Likör-Whiskey Aroma, keine Bemerkbare Hopfennote, besitzt eine dominante, lange Bittere, samtig-cremige Vollmundigkeit
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Paulaner Brauerei, München
Biersorte: Doppelbock
Typ: untergärig
Alkoholgehalt: 7.5 % Vol.Alc.
Ein Doppelbock der Extra Klasse – mit dunkelbrauner Farbe mit viel groben, stabilen Schaum am Glas, eine spürbare Hopfennote mit eine nussigen Aroma, dominante Bittere, volle und rahmige Vollmundigkeit
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Verfasst von gutesessen
Heute kamen unter den Flaschenöffner: Flensburger Pilsener, Maisel’s Weisse Dunkel, Anchor Liberty Ale
Flensburger Pilsener
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG, Flensburg
Biersorte: Deutsches Pils
Typ: untergärig
Alkoholgehalt: 4.8 % Vol.Alc.
brilliantes, helles Gelb, feinporiger Schaum und stabil am Glas, spritziges Bier, das ausgewogene Bitterkeit aufweist. Der „ploppende“ Flaschenverschluss ist ein persönlicher Favorit
Maisel's Weisse Dunkel
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG, Bayreuth
Biersorte: Dunkles Weizenbier
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: 5.4 % Vol.Alc.
Dunkle, kupfer farbig mit viel Schaum, malzig-würziger Charakter in harmonischem Einklang mit einer typischen, leicht fruchtigen Weissbiernote, eine starke Resenz, samtig
Anchor Liberty Ale
Herkunft: USA
Brauerei: Anchor Brewing Co., San Francisco
Biersorte: India Pale Ale
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: 5.9 % Vol.Alc.
goldgelbe Farbe mit schwach haftender Schaum , etwas trübe, fruchtiger Geruch, breite und kräftige Bittere, einen schönen süffigen Abgang
*Special Thanx to Basti, wir freuen uns bereits auf die nächsten „Importe“!
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Verfasst von gutesessen
Eine mehr oder weniger ausgeprägte Vollmundigkeit bestimmt den ersten Geschmackseindruck.
Welchen Frischeeindruck macht das Bier?
Die Ausgewogenheit von Süße, Säure und Bittere ist ein wichtiges Kriterium zur Beurteilung eines Bieres.
Das zutestende Bier sollte gutgekühlt zwischen 8-10°C sein un in sauberen Gläsern verkostet werden. Der erste Eindruck ist der beste Eindruck.
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Verfasst von gutesessen
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Brauerei Beck & Co.
Biersorte: Deutsches Pils
Typ: untergärig
Alkoholgehalt: 4.7 % Vol.Alc.
Ein helles, brilliantes Gelb, kräftiger Schaum mit einer typischen Hopfennote
Neumarkter Lammsbräu Weisse
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Neumarkter Lamssbräu, Neumarkt
Biersorte: Hefeweizen
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: 5.1 % Vol.Alc.
Goldgelbe Farbe, stabiler Schaum, Frische Hefe, typisch obergärig und spritzig
Echtes Bio-Bier. Aus bayerischen Bio-Rohstoffen, mit gentechnikfreier, obergäriger Hefe gebraut.
Don de Dieu
Herkunft: Kanada
Brauerei: Unibroue Chambly, Québec
Biersorte: Belgisches Tripel
Typ: obergärig
Alkoholgehalt: 9 % Vol.Alc.
Dunkles blasses Goldgelb, mit wenig schwach haftendem Schaum, voller Hopfenblume, besitzt eine langen, ausgewogenen Geschmack, sehr samtig
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Verfasst von gutesessen
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